El azud de Urdán se engloba dentro del sistema de riego del bajo Gállego para abastecer la huerta zaragozana. Esta red de riego está compuesta por cuatro canalizaciones: la acequia de Camarera, la acequia de Urdán, la acequia de Candevanía y la del Rabal. Las dos primeras discurren por la margen izquierda del río Gállego y las dos segundas por su derecha. En la actualidad todo este sistema de riego da servicio a unas 16.000 hectáreas de terreno. El azud de Urdán es el punto de inicio de la acequia de este nombre y permite el riego de su comunidad de regantes. Es de origen árabe y, como la mayoría de obras hidráulicas medievales, ha sufrido numerosas construcciones y reparaciones. Hoy aparece como una escollera de planta en segmento de arco contra la corriente. Las fábricas antiguas y los apoyos están ocultos bajo la estructura de hormigón actual.

Precios:

Socio Federado: 0€

Socio No Federado: 1.5€

No Socio Federado: 0€

No Socio No Federado: 1.5€

No habrá lista de espera para no socios y además tendréis que decir si os quedáis a comer y en ese caso qué menú elegís. El menú festivo (15 Euros) queda así:

PRIMEROS PLATOS

- Paella de marisco

- Cardo salteado con jamón

- Pimiento relleno de bacalao con salsa de marisco

- Ensalada de rulo de cabra con frutos secos y arándanos con vinagre de Módena



SEGUNDOS PLATOS

- Chuletas de ternasco con patatas fritas

- Solomillo de cerdo al roquefort

- Bacalao a la riojana

- Revuelto de champiñón y jamón



POSTRES

- Variados



CAFÉS

- Solos, con leche y cortados a 1 Euro.